1889 - Gerhard Heinrich Verst erwarb eine Konzession zur Führung einer Gaststätte von der Familie Brefeld. Es wurde ein Haus gebaut und eine Schenkwirtschaft mit Kolonialwarenhandlung eingerichtet.

1902 - erhielt der Wirt Gerhard Heinrich Verst die Genehmigung zum Bau einer Kegelbahn. Nach Fertigstellung gründete man den 1.Kegelclub „Alle Neune“ mit dem Präsidenten G.Brefeld und Kassenführer B.Bügener. Der monatliche Beitrag betrug M 50 Pf.

1904 - Schenkwirtschaft mit Kolonialwarenhandlung und Landwirtschaft übernahm der Sohn, Bernhard Heinrich Verst I. Ferner entstand in diesem Jahr erstmalig ein Sportschießstand für Pistole und Kleinkaliber.

1928 - Das zuerst errichtete Gebäude wurde abgerissen und das bis heute stehende Haus erstellt. Hierzu kam das Zeltverleihgeschäft.

1944 - Der Landstallmeister des preußischen Landgestüts Warendorf richtete auf dem Grundstück eine Deckstation mit 3 staatlichen Hengsten und 1 Gestütswärter ein. Der Deckstellenwirt erhielt für die Besetzung der Station 1,30 RM – 2,00 RM pro Tag und pro Hengst. Als Deckstellenwärter kam „Onkel Georg“, Georg Dermann, zu uns ins Haus.

1954 - Nach dem Tod der Eltern übernimmt nun Bernhard Verst II. den Gaststättenbetrieb. Laut Erfüllung des Testaments separierte man die Ladenwirtschaft, die dann vom Bruder Franz Verst fortgesetzt wurde. Das Zeltverleihgeschäft übernahmen die Brüder Bernhard und Franz Verst.

1973 - Nach seinen vielen Erfahrungen in In- und Ausland übernahm Bernhard Verst III den elterlichen Betrieb.

1987 - Stefan Verst wurde geboren.

1989 - feierten wir unser 100-jähriges Jubiläum.

2000 - In diesem Jahr wurden wir in den Verein "Westfälische Küche" ( Link) aufgenommen und erhielten das Gütesiegel für regionale Kochkunst.