Seit 1889 ist das Hotel- Restaurant Verst in Familienbesitz. Zuerst als Gaststätte und Schankwirtschaft genutzt, entwickelte sich unser Betrieb immer mehr zum gesellschaftlichen Mittelpunkt.
Geschichte
1904 wurde der erste Schießstand für die ortsansässigen Sportschützen errichtet, 1928 folgte der Einstieg ins Zeltverleihgeschäft.
1944 diente das Grundstück landwirtschaftlich sogar einer staatlichen Deckstation von Hengsten.
Geschichte
Dieser Charakter änderte sich jedoch mit der Zeit. Nach dem zweiten Weltkrieg wurde der Bedarf an sozialen Treffpunkten immer größer.
Das Haus an der Gronauer Straße 139 wurde zunehmend zur Verweilgastronomie.
Geschichte
Maßgeblich für diese Entwicklung war Bernhard Verst in vierter Generation. 1973 übernahm der „Senior“ den elterlichen Betrieb. Die damalige Gaststätte entwickelte sich zu einem Restaurant mit Übernachtungsmöglichkeit.
Heute
Seit 2012 führt Stefan Verst den Familienbetrieb in fünfter Generation, der nach seiner Kochlehre im Schloss Anholt, seine Fertigkeiten in den Küchen von Hans Stefan Steinheuer sowie Jürgen Köpp erweitert hatte.
